Helado de Chocolate Saludable

Disfruta de un delicioso helado de chocolate con un toque especial de chía. Este helado es perfecto para un postre saludable y delicioso. ¡Pruébalo y sorprende a todos!

Ingredientes:

• 1 lata de leche de coco sin azúcar (400 ml)
• 1/2 taza de crema de coco (puedes usar la parte sólida de una lata de leche de coco refrigerada durante la noche)
• 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/4 taza de eritritol en polvo, ajusta según tu preferencia de dulzor
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 taza de almendras troceadas
• 2 cucharadas de proteína de almendra en polvo
• 1 cucharada de semillas de chía

Preparación:

1. En un tazón grande, combina la leche de coco, la crema de coco, el cacao en polvo, el eritritol, la proteína de almendra en polvo, las semillas de chía y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2. Agrega las almendras troceadas a la mezcla y revuelve para distribuirlas de manera uniforme.
3. Vierte la mezcla en una máquina para hacer helados o en un recipiente apto para congelador.
4. Si estás usando una máquina para hacer helados, sigue las instrucciones del fabricante para obtener la consistencia deseada. Si no tienes una máquina, simplemente vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador.
5. Si estás utilizando el congelador, asegúrate de revolver la mezcla cada 30-60 minutos durante las primeras 2-3 horas para romper los cristales de hielo y lograr una textura más suave.
6. Continúa congelando hasta que el helado esté firme, al menos unas 4 horas.
7. Una vez que el helado esté congelado, retíralo del congelador y déjalo reposar durante unos minutos antes de servirlo.

Beneficios Nutricionales

• Leche de coco: Rica en grasas saludables y aporta una textura cremosa.
• Cacao en polvo: Fuente de antioxidantes y minerales como magnesio y hierro.
• Eritritol: Edulcorante sin calorías que no eleva el azúcar en sangre.
• Proteína de almendra: Añade proteínas y fibra, lo que hace el helado más saciante.
• Semillas de chía: Ricas en omega-3, fibra y proteínas.

Mejor Hora para Disfrutar

Este helado es perfecto como un postre después del almuerzo o como un snack saludable por la tarde. Su combinación de ingredientes nutritivos lo hace ideal para satisfacer los antojos de manera saludable.

Disfruta y Comparte

¡Disfruta de este delicioso helado de chocolate con un toque saludable y comparte con tus amigos y familiares! Perfecto para cualquier ocasión, este helado no solo es delicioso, sino también nutritivo.

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