Desayuno Saludable y Fácil para tus Hijos

Tortita de Plátano con Huevo y Mantequilla

Las tortitas de plátano con huevo y mantequilla son una opción deliciosa y nutritiva para empezar el día. Es un desayuno fácil de preparar que ofrece una combinación equilibrada de carbohidratos, proteínas y grasas saludables, ideal para los más pequeños de la casa. Yo las preparo con mis hijos y les encantan!

Ingredientes

• 1 plátano maduro
• 1 huevo
• 1 cucharadita de mantequilla
• Opcional: frutos rojos para acompañar

Preparación

Mezcla los ingredientes:
Empieza pelando el plátano y colócalo en un bol. Usa un tenedor para aplastarlo hasta que quede una masa suave. Añade el huevo y mezcla bien hasta que se integre completamente con el plátano.

Cocina las tortitas:
Calienta una sartén a fuego medio y añade una pequeña cantidad de mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, vierte una porción de la mezcla de plátano y huevo en la sartén, formando una pequeña tortita. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.

Sirve y acompaña:
Retira las tortitas de la sartén y colócalas en un plato. Puedes acompañarlas con un poco de canela o frutas frescas, según prefieras. ¡Listo para disfrutar!

Nutrientes que aporta este desayuno

Este desayuno es una excelente fuente de energía y nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de los niños:

• Plátano: Aporta carbohidratos saludables que proporcionan energía rápida, además de potasio, que es importante para la función muscular y cardiovascular.
• Huevo: Rico en proteínas de alta calidad, esenciales para el crecimiento y la reparación de tejidos. También contiene vitaminas y minerales, como la vitamina B12 y el hierro.
• Mantequilla: Proporciona grasas saludables que ayudan en la absorción de vitaminas liposolubles y aportan saciedad, ayudando a mantener a tus hijos llenos y satisfechos durante más tiempo.